Catering Outdoor


Se trata de una experiencia turistica que une la naturaleza con el lujo y la mas exquisita gastronomía, un viaje de paisajes y sabores. Es una invitación para detenerse y disfrutar al máximo de los lugares con mas alto valor paisajístico de nuestro mítico Desierto de Atacama.

Playas, dunas, pinturas rupestres, astronomía, reservas paleontológicas y las más altas cumbres. Para que esto sea posible, estamos preparados para llegar a cualquier lugar y contamos con todas las soluciones para este tipo de eventos.

 

 

Menus con escencia atacameña


 

Todos los menues son diseñados para potenciar esta experiencia turística con preparaciones que rescatan la escencia de la gastronomía atacameña. La cocina del Desierto de Atacama sorprende por su inimaginable riqueza. Gracias al mar siempre hemos tenido abundancia, lo que se contrapone casi irónicamente con el directo significado de la palabra desierto.

Tenemos suerte de contar casi durante todo el año con locos, lapas, dorados, pescados de roca, jaibas, camarones de roca, albacoras, bacalos, palometas, ostras, pulpos, atunes, sierras, etc; tan frescos, gordos y de colores brillantes, como sólo acá se encuentran.

Así, resulta casi indiscutible que el mejor acompañamiento para un ostión o erizo recien sacados del agua es , si es que,
un chorro de limón ¡y listo!
No necesitan más, por eso, la simpleza es y siempre ha sido su mejor acompañamiento.

Con este fundamento nuestra chef los invita a un viaje de paisajes y sabores, rescatando la materia prima como protagonista y acompañándola de delicados toques de sofisticación., por eso, la simpleza es y siempre ha sido su mejor acompañamiento.

Con este fundamento nuestra chef los invita a un viaje de paisajes y sabores, rescatando la materia prima como protagonista y acompañándola de delicados toques de sofisticación.